油田カフェ新メニュー開発中（ゆ）
- Yumi Someya
- 2015年1月26日
- 読了時間: 2分
今年の４月で油田モールはまるまる２年を迎えます。この２年間もいろいろなことがありましたが、
お客様のご愛顧のおかげで、２周年を迎えることができそうです。
油田カフェをオープンさせて、メニューなども変えてきましたが、我々TOKYO油田の原点を
見直し、「あぶら」をコンセプトにメニュー開発を進めています。
そこで、発見したのが、最近流行りの「ココナッツオイル」です。
ココナッツオイルの説明によると「老けない、ボケない、太らない」ってないない尽くしとか？！
あぶらですからね、摂り過ぎては、太るし、体にもよくはないのですが、適度にとることで
体にいいオイルってのがあるはずです。
このオイルで、スコーンを焼いてみました。バターよりも軽くサクサクとします。
また、カレーにかけると美味しいというとおり、美味しいです（＾＾）
本格的インドカレーをサンプルに作ってみましたが、女性たちには、元の油田ビーフカレーの
方が好評なのと、オイルとは、油田ビーフカレーの方が合うのです。
そのほか、オリーブオイルやごま油なども研究してみます。
油やですからね。油にこだわった、メニューをご提供していけたらと思います。
お楽しみに〜（＾＾）
油田ビーフカレーとスパイシ〜なチキンカレーに、餃子の皮を使ったなんちゃってサモサ
右上にあるのが、話題のココナッツオイルです！
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